茹で茄子のおかか&麺つゆ&ポン酢☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は皮を剥いて半分に切り、1センチにスライスする。
- 2 鍋に水、塩を入れ沸騰したら茄子を入れて柔らかくなるまで茹でる。(2〜3分くらい)
-
3
ザルに取り出し、氷で冷やす。
麺つゆ、ポン酢をかけて冷蔵庫で冷やし、食べる直前にかつお節をかける。
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