ちゃんぽんにちょい足し「そら豆」 レシピ・作り方

作り方

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   リンガーハットの長崎ちゃんぽん1人前

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   そら豆さやつき

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   １．たっぷりの湯を沸かし、塩と酒を入れてゆでます。酒を入れることでそら豆特有の青臭さが和らぎます。ゆで時間は2分ほど。ゆですぎは禁物です。

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   ２．鍋（直径18cm程度）に水300ccを入れ火にかけ、沸騰したら添付のスープと冷凍具、冷凍ちゃんぽん麺を冷凍のまま順に入れ調理します。

5. 5

   １の過程を省き、皮をむいた生のそら豆を加えてもおいしくできます。
   
   ３．できあがり

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   リンガーハットの長崎皿うどんにちょい足ししてもおいしいですよ♪