鶏ごぼうの★柳川風～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは、ささがきにして水にさらしておきます。

2. 2

   タマネギは、薄切りにします。

3. 3

   みつばは、ざく切りにします。

4. 4

   鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   お鍋に、だし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れて煮立てて、鶏肉を加えます。

6. 6

   ごぼう、たまねぎを加えてフタをして煮ます。

7. 7

   卵を割って、溶き卵を流し込む準備をしておきます。

8. 8

   溶き卵を流し入れて、半熟状態で火を止めて、最後に、ざく切りにしたこつばを散らします。