白玉粉で作る春色☆ヨモギだんご餅 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 白玉粉 230ｇ
- ぬるま湯 180ｇ
- ヨモギの葉 100ｇ
- 三温糖 50ｇ
- きなこ 50ｇ
- 蜂蜜 少々
作り方
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1
ヨモギの葉はよく洗い水180ｃｃと一緒にミキサーにかける。
白玉粉に混ぜ合わせて耳たぶくらいのかたさにこねる。
-
2
２センチくらいの団子に丸めて、沸騰した湯の中に入れて浮き上がるのを待ち、浮き上がり後２分くらいしたらい上げて、よく水洗いし、ぬめりを取る。
-
3
器に盛りつけ、きなこと砂糖を混ぜたものをかけ、好みではちみつをかけて出来上がり～♪
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- カテゴリ
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- 料理名
- 春が色づくヨモギ餅です
PeaceLoving
無農薬でハーブ・野菜ガーデンを作っています。
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ガーデニング、レシピ作りが楽しくなりました。
宜しくお願いします
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