作り方
-
- 1
- 具材を切ります。
チンゲン菜は2センチ幅、油揚げは短冊切りにします。
-
- 2
- お鍋にだし汁を入れ火にかける。
-
- 3
- だし汁が煮たってきたら、1のチンゲン菜、油揚げを入れ、味噌を溶き入れる。
-
- 4
- 煮たつ直前に火を止め、器に入れ完成です。
おいしくなるコツ
チンゲン菜も油揚げも火が通りやすいので、お鍋に入れたら味噌を溶き始めて大丈夫です。
味噌は風味が飛びやすいので煮たつ直前で火を止めてください。
きっかけ
チンゲン菜を安く買えたので♪
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません