材料（４人分）
- 大根
- ２５０ｇ
- 溶けるスライスチーズ
- ３・４枚
- ハーフベーコン
- ５枚（４０ｇ）
- 万能ねぎ（小口切り）
- 大３
- 片栗粉
- 大４～５
- 塩
- 小３分の１ほど
- 黒こしょう
- ２，３振り
- 糸唐辛子
- 適量
作り方
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- 1
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- 皮を剥いた大根をすりおろします。ざるの上でおろすと水気がぬけやすいです。その後ぎゅっと上から押すように適当に水分を抜きます。
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- 2
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- チーズは1cm角のさいの目に、ベーコンも同じようにして切っておきます。
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- 3
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- ２と片栗粉をよく混ぜます。ボールを斜めにして水気が落ちてこない位が適量です。
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- 4
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- フライパンに油を熱し、スプーンで3のタネを落とし焼いていきます。１０ｍの丸型8個分ほどです。
裏表5分ほどでやきあがります。
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- 5
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- 皿に盛り、糸唐辛子をのせて出来上がり～♪
おいしくなるコツ
片栗粉はあまり入れすぎないほうがいいと思います。とろっとした感じで、スプーンで落とせる程度で大丈夫です。
きっかけ
大根が沢山あったので
フジテレビ・ノンストップのラクめしのコーナーで紹介されました♪