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ワンタン★スープ~♪ レシピ・作り方
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じゅりあん〜♪
旬の小松菜を使い、お野菜たっぷりの、ボリュームのあるワンタンスープです。
材料(4人分)
ワンタンの皮
12枚
豚ひき肉
30g
塩こしょう
少々
小松菜
1/3束
にんじん
40g
生わかめ
30g
水
1000cc
コンソメ
2個
酒
大さじ2/3
しょう油
大さじ2/3
作り方
1
小松菜は、ざく切りにします。
2
ニンジンは、お好みで、半月切り、またはいちょう切りにします。
3
ワカメは、水につけて、水気を切ってから、食べやすく切ります。
4
お鍋に水とコンソメを入れて煮立てて、小松菜、ニンジン、ワカメを入れて、酒、しょう油、塩こしょうで調味します。
5
次いで、豚肉に塩コショウをふりかけ混ぜ合わせ、小スプーンでお肉をすくって作ったワンタンを入れて、中火で煮立てます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生ワカメからも、まだ塩気が出るので、塩加減を調整するといいですね。
きっかけ
ワンタンスープは、中華系のお料理によく合いますね。
公開日:2013/02/11
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ワンタン
小松菜
にんじん
わかめ
料理名
スープ
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じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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