鶏肉★あんかけ照り焼き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、食べやすい大きさに切り、酒、しょう油、みりんを混ぜ合わせた中に、20分くらいつけておきます。

2. 2

   ピーマンは細切りにして、フライパンに油を熱して、強火でピーマンともやしを炒めて、塩こしょうをして、取れ出します。

3. 3

   次いで、片栗粉をまぶした鶏肉を強火で両面をかるく焼き、弱火～中火で中を焼くようにします。

4. 4

   火が通ったら、鶏肉の漬け汁に少し片栗粉を加えてからめ、炒めた野菜と一緒に器に盛り付けます。