意外と簡単★カニ★クリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄く千切りにして、弱火でバターでよく炒めたら、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   中火くらいにしたら牛乳を少しづつ入れて、とろりとしてきたら、カニ缶加えて塩こしょうをします。

3. 3

   弱火で少し煮詰めたら、残りの牛乳を入れて、容器に移し、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   20～30分もすれば冷めるので、お好みの大きさに丸めて、小麦粉をつけて、次いで溶き卵につけたら、パン粉をつけます。

5. 5

   中温くらいで表と裏を揚げて、きつね色になったら大丈夫です。レタスなどの野菜で盛り付けるといいですね。