高野豆腐と生しいたけの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は、ぬるま湯５００ｃｃにつけて１０分放置する。生しいたけは、石づきをとって、千切りにする。

2. 2

   高野豆腐を1/4カットにする。なべに７００ｃｃの水と生しいたけと乾燥昆布とほんだしを加えて、沸騰させる。火を止めて、３０分待つ。高野豆腐を入れる。中火にする。

3. 3

   しょうゆとさとうとお酒を加えて水分が半分になるまで煮込んだら完成★