にんじんとブロッコリーの茎と鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは、皮をむき乱切りにする。ブロッコリーの茎は、２ｃｍ角に切る。鶏もも肉は、３ｃｍ幅に切り、ボールに※と鶏もも肉を加えて混ぜる。15分待つ。ボールにサラダ油を加えて混ぜる。

2. 2

   鍋に５００ｃｃの水を沸騰させて、にんじんとブロッコリーの茎を加えて煮る。煮えたら、ざるにあげて、水気をきる。

3. 3

   フライパンにごま油を加えて、中火であたためる。鶏肉の入ったボールに片栗粉を加えて、よく混ぜる。フライパンに加えて、鶏もも肉を炒める。

4. 4

   鶏もも肉に火が通ったら、にんじんとブロッコリーの茎を加えて、さらに炒める。塩コショウを加えて、さらにオイスターソースを加えて、混ぜたら完成☆