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カレイ南蛮 レシピ・作り方

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Busted4985
一晩おいてもすぐにでも

材料（2人分）

カレイ
2枚
大根
1/4本
きゅうり
1本
人参
1/2本
オリーブオイル(サラダ油)
大4
酢
大2
砂糖
小1
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    カレイに塩コショウで下味を付け、片栗粉をまぶし、油でカラッとなるまで揚げる
  2. 2
    ボウルにオリーブオイル(サラダ油)、酢、砂糖、塩コショウを混ぜ合わせ、好みの大きさに切った野菜を加える
  3. 3
    揚げたカレイに混ぜ合わせた野菜を乗せ、お好みの浸透具合になるまで放置
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレイが安かったから

公開日：2011/11/29
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）その他の南蛮漬け
料理名
カレイの酢漬け

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