じゃがいもと鶏肉の柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて拍子木切りにし、水にさらす。水を切って、電子レンジ600Ｗで3～4分加熱し、完全に火が通る一歩手前くらいにしておきます。鶏肉は食べやすく切ります。

2. 2

   フライパンに油を入れて、中火で鶏肉を炒めます。中まで火が通ったら、いったんフライパンから取り出します。このとき、フライパンの余分な油を軽くペーパーでふき取ります。

3. 3

   フライパンに、1のじゃがいもを入れて炒めます。表面がこんがりしてきたら、2の鶏肉も入れて炒め合わせ、めんつゆ、柚子胡椒を入れて、汁気がなくなり照りがでたら完成♪