アボポテシュリンプサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて一口大にカットして、水にさっとつけてレンジでチン。
   アボカドの１/４個を加えてフォークでジャガイモのごろごろがのこる程度につぶす。

2. 2

   海老は背ワタをとって、茹でて皮をむき半分に切っておく。
   アボカドは３/４個は１，５ｃｍぐらいのさいの目にきり、レモン汁をふっておく。

3. 3

   ジャガイモの荒熱がとれたら、アボカド、海老を加え、マヨネーズでアボカドを崩さないように混ぜる。
   塩・胡椒で味を調えて出来上がり。