鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、２ｃｍ角に切ります。じゃがいもとにんじんとたまねぎは、皮をむいて適度な大きさに切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を加えて、１の鶏肉と野菜を加えて、中火で炒めます。たまねぎの色が透明になるまで炒めましょう。

3. 3

   水１Lを加えて、野菜を煮込みます。途中少しあくが出てくると思うので、それは捨ててください。

4. 4

   昆布を加えてさらに15分煮ます。次にしょうゆと砂糖とお酒を加えて、落としぶたをして15分ほど煮れば出来上がり★