蓮の実とレンコンの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮の実を一晩水につけておく。
   中に芯があれば取り除き、半分に割っておく。

2. 2

   レンコンは皮をむき、薄くスライスして適当な大きさに切り、水にさらす。
   油揚げは油抜きをしてきざむ。

3. 3

   米をといで分量の水を入れ、蓮の実、レンコン、油揚げ、醤油、酒を入れて、普通に炊く。