KFCもびっくり！圧力鍋で作るフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に手場元を入れかぶる程度の水を入れる。塩・黒胡椒・コンソメ2種類を入れる

2. 2

   圧力鍋で加熱する。圧がかかったら弱火で5分加熱する

3. 3

   火を止め自然に圧が抜けるまで待つ。圧が抜けたら手場元を取り出し荒熱を取る。残ったスープはパスタソースやカレーに使えるぞっ！

4. 4

   から揚げ粉をつけて180度でサッと揚げる

5. 5

   2012/7/21追記
   最近はオリーブオイルにニンニクを薄く切り手羽元を焼いてから”１”をやってます。周りに焼き色を付けることにより、より香ばしくなります。