夏バテ対策☆豚肉スタミナ炒め レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
炒めるだけで簡単に出来上がるので、作る方も楽ですし、ご飯がすすむ適度な辛さがいいですね。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚ばら肉
200g
にら
1束
長ねぎ
1本
片栗粉
大さじ1
しょう油
大さじ1/2
お酒
大さじ1
キムチ
150g

作り方

  1. 1
    にらは食べやすいように3~4センチくらいに切ります。
  2. 2
    長ねぎは5ミリ幅の斜め切りにします。
  3. 3
    豚肉は食べやすい大きさ5~6センチに切ります。
  4. 4
    豚肉に調味料を加えて下味をつけます。
  5. 5
    まず豚肉から炒め始めます。
  6. 6
    豚肉が色づいてきたら、にらと長ねがを入れます。
  7. 7
    野菜をさっと炒めたら、キムチを入れて混ぜ合わせるように炒めます。

おいしくなるコツ

・炒めすぎると野菜もキムチも柔らかくなってしまうので強火でさっと仕上げます。

きっかけ

蒸し暑くなってきたので、寝不足や食欲が落ちたりする時期なので、ピリッとした刺激で食欲を出して、暑い夏を乗り切りましょう。

公開日:2011/07/03

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
スタミナ料理 夏バテ防止 野菜炒め 簡単
料理名
野菜のキムチ炒め

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

つくったよレポート( 1 件)

2016/08/25 07:44
ネギ・ニラを加えているので、食べごたえがありますね! キムチのピリ辛で、ご飯もすすみました^m^ 美味しくいただきました♪
みーちゃん6914

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