冷たいトマトスープ レシピ・作り方

冷たいトマトスープ
  • 1時間以上
  • 500円前後
るもちゃん
るもちゃん
トマトを使った冷たいスープを作りました♪チーズもモッツァレラなのであっさりした味です★

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトは、お湯をかけて皮をむきます。ヘタをとって、小さく刻みます。お湯200ccに切ったトマトを加えて煮込みます。
  2. 2 コンソメを加えてさらに煮込みます。塩コショウを加えます。常温まで冷やします。
  3. 3 チーズを適度な大きさにきります。冷えたスープに加えます。バジルを加えて出来上がり♪

きっかけ

夏に食欲がないときにトマトで冷たいスープを作ってみました★

おいしくなるコツ

冷たくなると味が薄くなるので、塩コショウは多めに加えた方がおいしいです!

  • レシピID:1160001711
  • 公開日:2011/06/29
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カテゴリ
トマト全般
料理名
冷たいトマトスープ
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