ヒラメのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラメは水で洗って、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。ヒラメに塩コショウをします。

2. 2

   １に小麦粉をまぶします。フライパンにバターを加えて、温めます。ヒラメを加えてよく焼きます。まいたけも適度な大きさに切って加えます。

3. 3

   途中で白ワインを加えて、蒸し焼きにします。最後にお好みでバジルをかけたら出来上がり★