超お手軽・簡単♪3分で出来るホワイトソース レシピ・作り方

超お手軽・簡単♪3分で出来るホワイトソース
  • 5分以内
  • 100円以下
hm-Lemonade
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ホワイトソースの硬さは牛乳の量で調節して下さい♪

材料(1~2人分)

  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 150ml
  • バター 小さじ1~2
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩・コショー 適量

作り方

  1. 1 全ての材料をソースパンのような小さな鍋に入れて、ホイッパーで材料を混ぜておきます。
    この時点で小麦粉がだまになりますが、気にせずそのまま点火します。
  2. 2 弱火でソースが焦げないように、とにかくホイッパーでかき混ぜます。
    火にかけている間はホイッパーの手を止めないでくださいね。
  3. 3 材料に火が通ってくると徐々にソースにとろみがついてきます。
    ホワイトソースの硬さは、お好みで牛乳の量を増減して調節して下さい♪

きっかけ

ホワイトソースを作るのが面倒だったので簡略化しました。

おいしくなるコツ

火にかけたら、ソースが焦げないようにとにかくホイッパーでかき混ぜます!! 我が家では牛乳が無い時は豆乳で代用したりもしますが、豆乳も美味しいですよ♪

  • レシピID:1160001106
  • 公開日:2011/03/27
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カテゴリ
クリームソースホワイトソース
料理名
ホワイトソース
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