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とろとろ角煮レシピ・作り方

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約15分
1,000円前後

シャトルシェフを使って手軽に作っています

材料（3人分）

豚バラブロック: 500g

大根: 1/8本

ねぎ: 青い部分

しょうゆ: 大さじ２

みりん: 大さじ２

さとう: 大さじ２

料理酒: 大さじ１

紹興酒: 少々

オイスターソース: 少々

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作り方

1

豚バラブロックを一口大に切る。適当な大きさに切った大根とねぎとともに鍋に入れる
2

味付けをし、中火で１０分程度煮る。
3

シャトルシェフにいれ、半日おく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シャトルシェフがない場合は弱火で１時間程度煮ます。

きっかけ

こってりしたものを食べたいときに

公開日：2011/03/24

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉豚バラ肉

料理名: 豚バラの角煮

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