オイスターソースは塩気が強いので量を加減してください。 お好みで上から炒りゴマをかけても美味しいです。
菜花の一種なんですが普通に売っている菜花と違って味が濃くて美味しいのです。 毎年3～4月くらいにしか売っていない・・・1年中食べたいのに。。 東京都あきる野市では毎年3月に「のらぼうまつり」があるらしいですｗ ※2011年は中止です。。
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今度はオイマヨソースで和えてみました！
のらぼうは少し苦味などクセがあるので負けない強さのあるソースが合いますよ。