子供も大好き☆ハッシュドビーフ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
本当はこつこつとソースから作るといいのですが、ちょっと手間なので、デミグラスソースを使用しています。にんじんは子供たちに食べさせるためなので、普通はいれません。
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

牛肉(薄切り)
300g
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
1缶
デミグラスソース
1/2缶
にんじん
1/3本
バター
大さじ1
ワイン(赤)
カップ1
塩こしょう
少々
ケチャップ
大さじ1
にんにく
少々
ウスターソース
大さじ1
しょう油
小さじ1
小麦粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    牛肉は一口サイズぐらいに小さく切り、塩とこしょうを入れてまぶします。玉ねぎやにんじんは薄切りにして、にんにくは、みじん切りにします。マッシュルームは、お好みでスライスします。
  2. 2
    フライパンにバターを入れて、まずにんにくから炒め始め、次いで玉ねぎやにんじんを加えて、最後に牛肉を炒めます。小麦粉をふりかけ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3
    次にマッシュルームを入れて軽く炒めたら、ワインを注ぎ、デミグラスソースを入れて少し煮ます。仕上げにに調味料を加えて、味をととのえて、15~20分ほど煮込みます。

おいしくなるコツ

あまり手間暇をかけなくても、意外と簡単にハッシュドビーフは作れるので、子供たちも喜んで食べてくれています。お父さんは、ケチャップ料理が苦手のようです。

きっかけ

カレーライスも子どたちの大好物ですが、ちょっと一味ちがう、甘味のあるハッシュドビーフも大好きです。時間に余裕がある時、じっくり煮込んで作ると、とってもおいしくなります。

公開日:2011/03/02

関連情報

カテゴリ
その他○○ライスその他の牛肉・ビーフハッシュドビーフ
関連キーワード
ハッシュドビーフ 玉ねぎ 牛肉 マッシュルーム
料理名
ハッシュドビーフ

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

つくったよレポート( 2 件)

2018/10/27 16:16
おいしかったです。
ぴのこ♀
2011/03/20 08:18
お店のハヤシライスの味になりました。 缶詰を使ってこんなに美味しくできたことに感激です!
よし1208
レポートありがとうございます。 我が家の子供たちも大好物なので、よく作っています。おいしそうに出来上がりましたね♪

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