素材もうまみをそのまま、あさりの酒蒸し レシピ・作り方

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栄養たくさん
無水鍋なら少量の水（あさりを洗った水分又は酒）で素材のうまみを生かした、おいしいあさりの酒蒸しが出来上がります。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

あさり
１パック
水又は酒
３０ｃｃ

作り方

  1. 1
    あさりを水で洗います。
  2. 2
    洗ったあさりを、そのまま無水鍋に入れます。無水鍋でない場合は、水又は酒を少量（３０ｃｃ程度）入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食材のうまみをそのまま生かせるレシピを教えてもらいました。

公開日：2011/02/28
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関連情報

カテゴリ
あさり
料理名
あさりの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

栄養たくさん

つくったよレポート（ 1 件）

2011/03/20 16:08
これから、美味しいあさりの季節ですね！ごちそうさまでした♪
しろくろだいすき
ありがとうございます。プチトマトを入れると色どりもきれいで、おいしいので、ぜひまた作って下さい。

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