たらちりの材料を少しとっといて、お正月の伊達巻を！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは皮をはぎ、調味料と共にフードプロセッサにかける。

2. 2

   大和芋はすりおろし、卵は割りほぐす。

3. 3

   卵を加えてよく混ぜる。

4. 4

   大き目の玉子焼き器で、ごく弱火で焦げないようにフタをかけてじっくりと焼く。ひっくりかえして裏も焼く。焼けたら鬼簾で巻いて整形する。