圧力鍋で煮込むだけ！とろとろ手羽先の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油以外の材料全部（手羽先と酒、みりん、砂糖、しょうゆ、生姜、水）を圧力鍋の中に入れる。

2. 2

   火にかけて、しばらくしてから醤油を入れる。

3. 3

   味がしっかりなじむように
   アルミホイルで落し蓋をする。

4. 4

   圧力鍋で加圧３０分。
   火を止めて、しばらく放置する。

5. 5

   煮込み足りなそうであれば、
   もう一度煮込む。
   水分が多い場合は
   蓋を取ってから、強火で2、3分加熱し、水分を飛ばす。

6. 6

   お皿に盛って、出来上がり。