圧力鍋で煮込むだけ！とろとろ手羽先の煮込み レシピ・作り方
材料（４人分人分）
作り方
-
1
醤油以外の材料全部（手羽先と酒、みりん、砂糖、しょうゆ、生姜、水）を圧力鍋の中に入れる。
- 2 火にかけて、しばらくしてから醤油を入れる。
-
3
味がしっかりなじむように
アルミホイルで落し蓋をする。
-
4
圧力鍋で加圧３０分。
火を止めて、しばらく放置する。
-
5
煮込み足りなそうであれば、
もう一度煮込む。
水分が多い場合は
蓋を取ってから、強火で2、3分加熱し、水分を飛ばす。 -
6
お皿に盛って、出来上がり。
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- 手羽先の煮込み
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お肉の味だけをしっかりと味わいたかったので、野菜などは入れませんでした。