茄子のベーコン大葉ドレッシングサラダレシピ・作り方

Name: 茄子のベーコン大葉ドレッシングサラダ
Total time: 15 min
Yield: 適量
Ingredients: 茄子 中2本; 大葉 2枚; ベーコン 1枚; ★醤油 小さじ半分; ★甘酢 大さじ１．５; 塩コショウ 少々; 七味 好みで

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約15分
100円以下

snowoods**

すんごく簡単！あと一品って時にも(　´∀｀)bｸﾞｯ!
ホット系のベーコンの旨みが入ったドレッシングが茄子と合う合う♪

みんながつくった数 2件

材料（適量人分）

茄子: 中2本

大葉: 2枚

ベーコン: 1枚

★醤油: 小さじ半分

★甘酢: 大さじ１．５

塩コショウ: 少々

七味: 好みで

作り方

1

茄子は皮をところどころに剥き

縦に3等分カット
その後乱切りにしてアクを抜いておく
2

ベーコンを3ミリ幅にカット
3

アクを抜いた茄子をラップで包みレンジでチン
3分ほど
4

耐熱容器に★とベーコンを入れてラップをしレンジでチン 1分くらい

塩コショウで味をみる
5

３の茄子を
お皿に盛りあげ
大葉をちぎってのせて
４をかけて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通の生酢だと酸っぱすぎます是非、甘酢、寿司酢、三杯酢、などを使用で＾＾

きっかけ

茄子のあっさりしたホット系のお浸しみたいなのが食べたくて

公開日：2010/11/19

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snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。