豚バラブロックのカルピス煮（洋風角煮）レシピ・作り方

Name: 豚バラブロックのカルピス煮（洋風角煮）
Yield: 適量
Ingredients: 豚バラブロック又はスペアリブ ３００g; ≪調味料≫; カルピス（水で割ったもの）１２０ｃｃ; 濃口醤油 ３０ｃｃ; ソース（ウスターorとんかつ）３０ｃｃ; 焼き肉のたれ ２０ｃｃ; ブランデーまたはウイスキー ２０ｃｃ; 鷹の爪 適量; ※茹で卵など

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snowoods**

洋風角煮♪甘みはカルピスで♪

材料（適量人分）

豚バラブロック又はスペアリブ: ３００g

≪調味料≫

カルピス（水で割ったもの）１２０ｃｃ

濃口醤油　　　　　　　　　　　３０ｃｃ

ソース（ウスターorとんかつ）３０ｃｃ

焼き肉のたれ　　　　　　　　　２０ｃｃ

ブランデーまたはウイスキー　２０ｃｃ

鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　適量

　※茹で卵など

作り方

1

肉を湯通し
2

湯からとり上げて
表面をカリッと焼く
3

鍋に肉と調味料全部入れて
アクを取りながら中火～弱火で二時間ほど煮る

後はお好みの具合で＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は豚バラブロックで作成スペアリブでも( ≧▽≦)b Good 洋酒（ブランデーウイスキー）なければ焼酎でも可♪ 圧力なべだとなおいいと思います

きっかけ

ママ友から教えてもらった

公開日：2010/11/12

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snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。