亀山社中も(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉびっくり？!手作りかすてら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紙の箱にアルミを貼り、中はクッキングシートを敷いておきます

2. 2

   ４個の全卵をボウルに割り入れ、砂糖を加え、HMでもったりするまであわだてる。（かなり時間かかります。。ガンバ）

3. 3

   お湯とはちみつを１に入れＨＭ（中速）で混ぜ、粉類を3回に分けて投入 3回目にＨＭ（中速）で完全に混ぜ合わせる

4. 4

   オーブン予熱開始
   １７０度～１８０度

5. 5

   生地を流し入れる。 このときゴムべらで※泡切りを忘れないように

6. 6

   予熱してあったオーブンに入れて１分焼いて泡切り、 もう１分焼いて再び※泡切りをする

7. 7

   その後５分程焼く
   
   １５０度～１６０度に下げて５０分間位じっくり焼く
   
   （焼きの途中でアルミホイルかけて焼き色調整）

8. 8

   焼き上がったらすぐ型ごと台に落として焼き縮みを防ぐ

9. 9

   表面にラップをして平らなお皿にひっくり返してビニール袋に入れて
   出来れば1日放置（無理？(笑)

10. 10

    好きな形に切って食べてね＾＾

11. 11

    ※泡きり＝生地の中でヘラなどを使って縦に一直線に引き（切りこみ）
    その後横にも引くという作業です♪

12. 12

    箱を変えて…