簡単なのにお店風☆　煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タネ用の玉ねぎは細かいみじん切り、★のソース用はくし型に切っておく。しめじは石づきをとっておく。

2. 2

   ボウルにタネの材料（★以外）の玉ねぎ以外を入れて混ぜ、粘りが出る直前に玉ねぎを加え混ぜる。

3. 3

   ②を適当な大きさにし手の上で形を整え、キャッチボウルをするように空気を抜く。

4. 4

   ★のソースの野菜以外の材料を全て混ぜておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき、じめじ、玉ねぎをしんなりするまで炒め④のボウルに入れておく。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひきハンバーグを両面焼く。（後で煮込むので焼き色がシッカリつけばＯＫ）

7. 7

   フライパンに⑤をすべて入れ、半量になるまで煮詰める。

8. 8

   器に盛り、お好みで茹でたブロッコリーやトマトを添える。