豆腐ソテーと野菜の焼き肉のタレサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もめん豆腐をこし器などの上で重しをして、水切りしておく。

2. 2

   水切りができたもめん豆腐を1cmの厚みくらいにスライスカットする。

3. 3

   フライパンにごま油を引いて、スライスにんにくを入れて、中火にかけて、にんにくだけを先に、こんがり焼く。ニンニクは取り出しておく。

4. 4

   同じフライパンで、豆腐を丁寧に並べて、中火で、片面ずつこんがり焼くき、ブラックソルトと、粗挽き黒胡椒を加えて、味付けする。

5. 5

   大きめの盛り付け皿に、シャキシャキレタスをちぎって入れ、カットしたトマト、もめん豆腐ソテーを並べ、上から無添加焼き肉のタレをかけて、こんがりにんにくと、刻みネギを乗せたら完成。