永久保存版！ささみ梅しそチーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しそはよく洗い水気を切る。梅は種をとったら、たたいて梅肉を作っておく。

2. 2

   鶏ささみは筋をとり、真ん中に切り込みを入れて左右に開いたら、横長におく。大葉→チーズ→梅肉の順にのせ、手前からきつく巻く。

3. 3

   こんな感じ！

4. 4

   ③に薄力粉をまぶしたら、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。

5. 5

   鍋に油を底から３ｃｍ程いれて１７０℃に熱したら、④をいれ、きつね色になるまで上下をひっくり返しながら揚げる。

6. 6

   ⑤に完全に火が通ったらしっかり油を切り、食べやすい大きさに切って器に盛る。

7. 7

   完成！！レモンを絞ったりソースをかけたりしても美味しいです★