青じそ入り♪長ねぎ味噌 レシピ・作り方

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sayaka_82139
ごはんのお供にぴったり!

材料(6人分)

長ねぎ
2〜3本
青じそ
5枚
☆味噌
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1
    長ねぎは小口切りにする。
    生姜はすりおろす。
    青じそは千切りにする。
  2. 2
    ☆を全部混ぜ合わせる。
  3. 3
    フライパンにごま油をひき、1を炒める。
  4. 4
    しんなりしたら、すりおろした生姜と2を入れて、煮詰める。
  5. 5
    水分がとんだら、青じそを加えてざっと混ぜ合わせる。

きっかけ

長ねぎの大量消費に作りました。

公開日:2024/01/24

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)味噌

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sayaka_82139 子どもと食べたいおやつを中心に紹介します。 できるだけからだに優しい材料を使ってい ます。 大好きなシフォンケーキとチーズケーキのレシピ多めです。

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