オクラ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは洗って額をとる。板ずりはしなくても大丈夫です。１本を３〜４等分に切る

2. 2

   ビニール袋に醤油大３、チューブ生姜大１入れ、切ったオクラを入れ揉み込み、５分くらいおく。

3. 3

   漬けたオクラの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、多めの片栗粉をまぶす。180のサラダ油で焦げ目がつくまで5分くらい揚げる。