疲れた体に＊手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に手羽元とゆで卵と★の調味料を入れて、それがひたひたにつかる位のお水を入れて強火で沸騰させたら中火にして5分煮込みます。(沸騰後アクが出たら取り除いて下さい）
- 2 1で中火で5分煮込んだ後に醤油を入れて弱火～中火で30分位煮込み煮汁が少なくなってきたら完成です。（30分煮込む間に２回位全体をまぜて下さい）
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3
※煮汁が少なくなるまで40分位かかる時もあります。
鍋に入れる前にフォーク等で手羽元に複数個所穴をあけておくと火が通るのがはやくなります。
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