フライパンで簡単＊手羽中の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽中 10本前後
- ★みりん 大匙２
- ★醤油 大匙２
- 七味or一味唐辛子(なくても可） 適量
作り方
- 1 ★の調味料はまぜあわせておき、熱したフライパンに油をひいて手羽中の皮目を下にして動かさず中火で焼いていきます。
- 2 すべての皮目に焼き目がついたらそれぞれひっくり返して弱火に近い中火で約5～7分位放置します。（焦げないように注意して下さい）
-
3
全体的に火が通ってきたら★の合わせ調味料をまわしかけて、煮詰めながら手羽に絡めていき、照りが出てきたら完成です。お皿に盛りつけた後にお好みで七味をかけても美味しいです。
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- 手羽中
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