おかずになる☆切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根はよく洗い、水でもどす。
   人参、2㎝くらいの千切り。
   竹輪、2㎝くらいの千切り。
   しめじ、いしづきを取り、ばらす。

2. 2

   油をひき、ニンニク、人参を入れて中火で炒める。

3. 3

   しめじを入れます。
   蓋をして1〜２分煮ます。（弱火）

4. 4

   切干大根大根、ちくわ、調味料を入れ炒めます。
   水がなくなっていたら大さじ1杯くらい入れて１〜２分（弱火の中火）煮たら完成です。