簡単★鶏肉のトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り分け、塩コショウをふる。

2. 2

   トマト、ニンニクはそれぞれみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを投入。香りがたったら1の鶏肉を入れる。鶏肉は皮面から焼く。

4. 4

   鶏肉の表面が白っぽくなってきたらひっくり返し、酒を回しかけ、弱火で火を通していく。

5. 5

   鶏肉に火が通ったらさらに盛り付ける。

6. 6

   そのままのフライパンにトマトを入れ、弱目の中火でに立たせる。ぐつぐつとに立ってきて少しとろみがついたら、5の皿に盛り付けて完成！