鰆の西京漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰆 ２切れ
- 白味噌 大さじ３
- 日本酒(料理酒) 大さじ１〜
作り方
-
1
(a)
ボウルに白味噌と酒を３回に分けて混ぜ合わせます。
ラップに(a)の
１／２を広げ切り身を並べます。
残りをのせてラップし押さえ空気を抜きます。 -
2
冷蔵庫で半日から１日〜寝かせます。
味噌をざっと取り水洗いします。
キッチンペーパーで水気を取りグリルで焼きます。
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つきこさん2021/06/15 23:47
美味しかったです♪
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