えのきと梅干しの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を切り除きザク切りに切ります。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし種を除いて細かくちぎった梅干しと白だしを加えて混ぜます

3. 3

   鍋にえのき、水を入れ火にかけます。グツグツしたら2を加えます。卵が固まったら火を止めます

4. 4

   器にごはんを入れ3をかけて完成です