タケノコと梅しその小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは穂先を薄くスライス
   ちくわと青しそもたけのこと同じぐらいの大きさにカットします。

2. 2

   小鍋にちくわとたけのこを入れて、弱火でみりんを絡めるように煮ます。

3. 3

   タケノコが少ししんなりしたら、梅干しの果肉と醤油を入れて混ぜ合わせながら弱火で汁気を飛ばします。

4. 4

   3の汁気がなくなったら、火を消し、鰹節粉と青しそを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

5. 5

   すぐに食べられますが、
   少し時間をおくと味が馴染みます。