もやしいり和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボールに、豚ひき肉、もやし、パン粉、牛乳、たまご、塩こしょうをいれ、ポキポキもやしをおりながらしっかり混ぜ合わせます。

2. 2

   大根の皮をむき大根おろしを作ります。余分な水分は、捨てます。

3. 3

   お好みの大きさに成形します。
   フライパンに、油を馴染ませ、ハンバーグを焼いていきます。
   弱火で蓋をしながら蒸し焼きにします。

4. 4

   ハンバーグが焼けたら、
   お皿に、ハンバーグを盛り付け、大葉をのせて、大根おろしをのせます。
   ポン酢をかけていただきます。