ささ身照り焼き梅ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は筋を取ります。
   片栗粉を両面に薄く付けます。

2. 2

   味醂と醤油を合わせてタレを作ります。
   
   梅干しは種を取り
   細かく包丁で叩きます。

3. 3

   テフロン加工のフライパンにサラダ油を引き、
   (1)のささ身を両面焼きます。
   中迄火が通り焼き色がついたら照り焼きタレを流し入れで絡めます。