厚切りポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ももブロックを厚めに切って食べやすい大きさにごろっと切ります。両面に、塩こしょうをし薄力粉をまぶします。
   玉ねぎを、繊維にそって薄くスライスします。

2. 2

   ソースを混ぜておきます。●のケチャップ、醤油、ウスターソース、酒、はちみつ、鶏ガラだし、にんにくチューブを混ぜておきます。

3. 3

   大きめのフライパンに、オリーブオイルをひき、豚もも肉を焼いていきます。豚肉の表面が焼けてきたら、フライパンの上の方に、玉ねぎとバターをいれ一緒に焼いていきます。

4. 4

   豚肉ブロックがだいたい焼けてきたら、2のソースをいれ全体を混ぜ合わせます。

5. 5

   ソースの水分が7割くらいとび、ソースが豚肉ブロックに絡んだらお皿に盛り付け出来上がりです。