ゆず七味チキン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取っておく。
   斜め削ぎ切りにしてフォーク等でプスプス刺しておく。
   塩・胡椒をする。

2. 2

   ◎と鶏むね肉をビニール袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で半日～寝かせる。

3. 3

   ●を合わせておく。(バッター液)
   ◇を合わせておく。(衣)

4. 4

   下味をつけた鶏むね肉に●のバッター液を付けて、◇の衣を付ける。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度位の温度でカリッと揚げる。

6. 6

   ゆず七味をお好みの量振りかける。