STAUBにおまかせ＊茹で卵＊煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵5個をストウブ に入れ、水は下から2センチほどまで入れる。中火にかける。３口コンロの、奥の小さいコンロの、マックスの火加減にしてます。

2. 2

   蒸気が出たら火を止めて放置。冷めたら殻を剥いて出来上がり。

3. 3

   煮卵にする場合
   醤油大さじ2
   みりん大さじ2
   水大さじ2
   で、ジップロックに漬け込みます。翌日には美味しく漬かってます♪

4. 4

   水100mlに塩小さじ1に漬けるのもおすすめ。そのまま食べても、サラダなどにも使い勝手よいです。