ほたてと木耳と三つ葉のオリーブオイルグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほたて
- １９５g
- 木耳
- １０g
- 三つ葉
- １２g
- バター
- ６g
- きざみ生姜
- １g
- オリーブオイル
- 小匙０、７
- 味醂
- 大匙１
- 醤油
- 小匙０、３
作り方
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- 1
- ほたて１９５gを食べやすく３ｃｍにきざんでおく
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- 2
- 木耳１０gを食べやすく２ｃｍ幅にきざむ
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- 3
- 三つ葉１２gをたべやすく４～６ｃｍに整えておく
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- 4
- フライパンにバター６gを載せ、弱火を０、２分通す
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- 5
- きざみ生姜１gとホタテ１９５gをフライパンに載せ、オリーブオイル小匙０、７をそそぎ、２分中火を通す
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- 6
- 木耳１０gをフライパンに載せ、味醂大匙１とをそそぐ
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- 7
- １分中火を通す
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- 8
- 御皿にほたてと木耳と三つ葉のグリルを載せる
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- 9
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- 醤油小匙０、３を御皿に、そそぎ味を整える
おいしくなるコツ
塩胡椒小匙０、５と酒小匙１をフライパンにそそぐ
きっかけ
ほたての賞味期限です
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