材料（２人分）
- 鳥むね肉
- １５０㌘
- パプリカ
- 半分
- エリンギ
- ２本
- 胡麻油
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ２
- カシューナッツ
- １０粒
- オイスターソース
- 大さじ２
- ウスターソース
- 小さじ１
- 塩
- １つまみ
- 胡椒
- １つまみ
- 酒
- 大さじ３
- ナンプラー
- 大さじ１
- はちみつ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 鳥むね肉は適当に切り、塩、胡椒し、酒につけておきます。
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- 2
- パプリカ、エリンギを適当にきります。
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- 3
- フライパンに胡麻油をしき、鶏むね肉、エリンギ、パプリカをいためます。
-
- 4
- 油が絡んできたら、オイスターソース、ウスターソース、酢を入れて中火でしんなりするまでいためます。
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- 5
- はちみつ、ナンプラーを入れて水分を飛ばすように炒めてます。最後にカシューナッツをいれ、絡めたらできあがり。
おいしくなるコツ
酢とカシューナッツです！
ジャスミンライスで食べるとアジア感増します！
きっかけ
余った具材で、アジアン炒め。